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Diese Produkte verwenden Bio-Zutaten, reinen Bio-Reisessig und natürliches Grundwasser im Norden der Präfektur Hiroshima und gewährleisten natürlichen Geschmack und feines Aroma.

Die Grundlage für diese Soße ist reiner Bio-Reisessig aus zertifiertem Bio-Reis, der in unserem Werk produziert wird. Die Dressings werden mit einer traditionellen Methode seit der Gründung von Sennari vor 80 Jahren hergestellt. Ein wichtiger Bestandteil ist auch das natürliche Grundwasser im Norden der Präfektur Hiroshima, womit der Essig in langsamen Reifestufen erzeugt wird. Der Präsident der Firma besucht regelmäßig Anbaugebiete und wählt vor Ort ökologische Gemüse und Früchte für die Soßen aus.

Produktkategorie:
Bio-Soße
Herkunftsorte:
Präfekturen Hiroshima, Hyogo, Kochi u.a.
Herstellungsort:
Präfektur Hiroshima (Hauptwerk von Sennari)
Flaschengröße:
175 ml
Lagerung:
bei Zimmertemperatur
Haltbarkeit:
ein Jahr nach Herstellungsdatum

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Unsere Produkte verwenden typische japanische Zutaten wie Yuzu (japanische Zitrone) und Aojiso (Schwarznesselart). In ihrer Kombination haben sie einen sesamartigen Duft, der gut zu Tofu-Salat und Fisch passt.

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Reiner Bio-Reisessig, die Grundlage für die Soßen, wird nach einer traditionellen Methode seit der Gründung von Sennari hergestellt. Wir produzieren zuerst reinen Sake, der dann vier Monate oder länger mit konventioneller stehender Fermentierung reift. Der langsame Herstellungsprozess verleiht dem Essig milde Säure und Aroma.

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Reis und Wasser sind besonders wichtig für einen hochwertigen Essig.Der Präsident der Firma besucht regelmäßig Anbaugebiete und bestellt vor Ort nach JAS zertifizierten Bio-Reis. Das natürliche Grundwasser kommt aus Brunnen in unserem Werk. Wir verwenden keine chemischen Gewürze oder synthetischen Konservierungsmittel. Gesundheit und Nachhaltigkeit haben für uns und bei der Herstellung von sicheren Lebensmitteln einen hohen Stellenwert.